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热菜家常菜

干锅草虾焖面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蒜头 (12瓣)
  • 生姜 (6小块)
  • 葱 (20根)
  • 黄酒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 开背草虾 (6两)
  • 煮至5层熟的面条 (5两)
  • 色拉油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 白砂糖 (适量)

详细做法:

STEP1、铸铁锅内,平铺小葱,蒜头,生姜,倒入色拉油。

干锅草虾焖面

STEP2、放入草虾,加黄酒,撒胡椒碎,大火煮沸,草虾开始变色时,改小火,加生抽,老抽,白砂糖。

干锅草虾焖面

STEP3、锅内加入煮至5层熟的面条,加盖,中火,直至草虾焖熟。

干锅草虾焖面

STEP4、改小火,翻拌面条和虾,均匀上色。

干锅草虾焖面

STEP5、上桌,食用

干锅草虾焖面


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