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宝宝版饺子皮蛋挞

2022-03-19 10:41:07

该配方做四个做好,五个有点勉强,甜甜一般,喜欢甜一点的可以再加一些糖

配料表:

  • 饺子皮 (4张)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 奶粉 (2勺)
  • 温水 (60毫升)

详细做法:

STEP1、成品

宝宝版饺子皮蛋挞

STEP2、用料集合,奶粉的冲配跟宝宝平时一样就可以了,2勺奶粉60毫升水。

宝宝版饺子皮蛋挞

STEP3饺子皮刷油用擀面杖擀薄一点。

宝宝版饺子皮蛋挞

STEP4、准备几个蛋挞模具。

宝宝版饺子皮蛋挞

STEP5、把饺子皮贴着磨具边缘按紧,去掉多余边缘。

宝宝版饺子皮蛋挞

STEP6、处理好的饺子皮。

宝宝版饺子皮蛋挞

STEP7、鸡蛋打入碗中。

宝宝版饺子皮蛋挞

STEP8、搅拌均匀。

宝宝版饺子皮蛋挞

STEP9、一勺糖放入两勺奶粉。

宝宝版饺子皮蛋挞

STEP10、倒入60毫升水,搅拌一下使糖融化。

宝宝版饺子皮蛋挞

STEP11、然后把蛋液倒进牛奶里。

宝宝版饺子皮蛋挞

STEP12、搅拌均匀后过筛。

宝宝版饺子皮蛋挞

STEP13、过了五遍基本没有大泡后就可以了。

宝宝版饺子皮蛋挞

STEP14、倒入模具中。

宝宝版饺子皮蛋挞

STEP15、烤箱180度预热,上下火烤25分钟。

宝宝版饺子皮蛋挞

STEP16、出炉了,这个配方做四个刚好,我做了五个成品就不够饱满了。

宝宝版饺子皮蛋挞


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