STEP1、把微波容器涂一层油待用

STEP2、鸡蛋打散后加80℃左右的热水（一定要热水），水和鸡蛋1：1.5

STEP3、继续朝着一个方向搅拌，加一点点盐

STEP4、放入微波炉了，一定要加盖子或者保鲜膜

STEP5、高火加热，基本上一个鸡蛋一分钟，（最好中途停个1 、2次，掀开盖子放气，不容易有蜂窝，这步我懒没做，哈哈）

STEP6、用火腿片切丝、葱花、白果，随便什么做点缀，其实不要也可以啦

STEP7、OK