配料表：
详细做法：
STEP1、韭菜洗干净，沥干水份，切末后加入食用油拌匀，可裹住水份本地韭菜更香，味儿更十足
STEP2、鸡蛋打均匀，加入少许盐，平底锅摊成蛋饼后弄碎
STEP3、虾皮煸香
STEP4、把鸡蛋末和虾皮倒入韭菜中，加入少许盐、麻油、胡椒粉拌匀即可
STEP5、韭菜独有的香味儿
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