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热菜家常菜

家常焖面

2022-03-19 10:41:07

熬个小米粥再配上几瓣大蒜哈哈绝配呢

配料表:

  • 面条 (1份(大约400克))
  • 豆角 (200克)
  • 土豆 (1个)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (少许)
  • 蒜 (3瓣)
  • 猪肉(肥瘦) (适量)
  • 生抽酱油 (各一勺)
  • 老抽 (适量)
  • 花椒粉 (少许)
  • 大料粉 (少许)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、葱姜蒜切碎备用

家常焖面

STEP2、土豆和豆角去皮洗净备用(土豆切成长条,豆角掰成4公分长的小段)

家常焖面

STEP3、猪肉肥瘦分开切碎备用

家常焖面

STEP4、锅中加少许油先把肥肉放入煸炒至微黄色

家常焖面

STEP5、加入瘦肉继续煸炒

家常焖面

STEP6、加入葱姜蒜花椒粉和大料粉继续炒一会儿然后放入生抽酱油和老抽

家常焖面

STEP7、放入土豆和豆角加适量的盐继续翻炒出香味加入适量的水(没过菜)盖盖子焖五分钟

家常焖面

STEP8、把面条放在菜的上面盖上锅盖转小火继续焖至汤汁略收干

家常焖面

STEP9、出锅开吃

家常焖面


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