STEP1、土豆胡萝卜切小块备用

STEP2、洋葱切小块，蒜切沫备用

STEP3、鸡胸肉切小块加入姜蒜沫、葱白、生抽、料酒、生抽

STEP4、腌制鸡胸肉

STEP5、冷锅热油，倒入颜值好的鸡胸肉、蒜沫，炒香

STEP6、鸡胸肉炒变色，盛出备用

STEP7、炒鸡胸肉的油不倒，直接加热后倒入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒

STEP8、炒到洋葱变软，土豆土豆稍微变软倒入水，水量刚好盖住食材，煮至水开，土豆、胡萝卜变软

STEP9、调成最小火，放入咖喱块融化

STEP10、小火慢慢熬咖喱

STEP11、咖喱变浓稠时，倒入少许牛奶（加入牛奶是为了让汤汁更浓稠，香甜）

STEP12、小火难熬

STEP13、待土豆胡萝卜熬到很软的时候，加入一片芒果干（芒果干剪成小条，再熬几分钟就可以出锅了

STEP14、咖喱熬好，盘中盛入米饭，淋上咖喱，好吃的咖喱饭就好了哦