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热菜家常菜

酸甜脆皮烤饺子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 1、饺子
  • 绞肉 (芹菜)
  • 盐 (鱼露)
  • 饺子
  • 2、番茄酱汁
  • 番茄 (糖)
  • 醋 (番茄酱)
  • 水淀粉 (盐)
  • 3、其他

详细做法:

STEP1、肉馅就是猪肉馅芹菜粒盐鱼露用力搅拌成,然后用饺子皮包成云吞模样即可

STEP2、制作番茄酱汁:番茄淋上热水,然后去皮切粒备用。热锅热油,下番茄炒软,加适量的清水继续熬煮,然后就可以下番茄酱跟糖,分量按自己的口味,喜欢酸点的,最后出锅的时候可以下适量的白醋。

STEP3、箱预热120度,盘上刷一层油,码上饺子,再在饺子上刷上一层油。入箱120度5分钟,让肉馅熟透了。然后转180度5分钟,表面金黄即可。刚刚出炉的时候要放凉一下才会脆的哦,然后淋上番茄酱就可以开吃了。


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