配料表:
详细做法:
STEP1、干红枣泡软,把核取出,皮不用去,用料理机打成泥,不用加糖,用不粘锅小火把水份炒干一点,然后加一点玉米油,继续炒成泥状,关火晾凉
STEP2、面粉,黄油,酵母,白糖揉成光滑面团,不一定出膜,但是面团可以用手轻易拉长的柔软度就可以了,放在暖气上发到2倍大
STEP3、面团取出以后继续揉,然后用擀面杖擀成大概的长方形,旁边柚宝一直在捣乱,我也就擀成这样了,然后把枣泥铺上去
STEP4、把边都包好,叠成这种带馅的长方形,然后不停的用擀面杖擀薄,最好能两层叠起来,但是我偷懒了,就一层擀薄了
STEP5、厚长方形,前边连着,切成3条
STEP6、用编辫子的方法编成这样,然后头尾收好放进盒子
STEP7、放在盒子里二次发酵
STEP8、发好的面团刷上蛋液
STEP9、200度50分钟,烤的时候加,最后5分钟。
STEP10、日出东方的清晨!柚宝和柚爸的早餐