STEP1、韭菜洗净控干水分切碎，加入切好的肉丁，扇贝丁，少许葱姜沫；先加入适量食用油搅拌锁住水分，然后加入蚝油，食盐充分拌匀。

STEP2、和好的面团醒发15分钟，切成小剂子擀成面皮，然后包入饺子馅捏好。

STEP3、煮好的饺子

STEP4、鲜汁诱人的饺子，开吃啦！