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热菜家常菜

娃娃菜鸡蛋蛤蜊面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 娃娃菜 (1颗)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 蛤蜊 (500克)
  • 面条 (适量份)

详细做法:

STEP1、蛤蜊加水煮熟,开口即可,将肉剥出备用,蛤蜊汤倒出备用。

娃娃菜鸡蛋蛤蜊面

STEP2、娃娃菜切细丝加鸡蛋和适量盐搅拌均匀

娃娃菜鸡蛋蛤蜊面

STEP3、用葱爆锅,然后倒入娃娃菜翻炒一会儿,再倒入蛤蜊稍微翻炒。

娃娃菜鸡蛋蛤蜊面

STEP4、倒入蛤蜊汤,注意轻轻倒入,因为汤底会沉淀一些泥沙不要倒入锅中。根据口味再加适量盐,稍微焖煮片刻。

娃娃菜鸡蛋蛤蜊面

STEP5、清水下面条

娃娃菜鸡蛋蛤蜊面

STEP6、捞出面条,倒入做好的娃娃菜鸡蛋蛤蜊汤,OK啦

娃娃菜鸡蛋蛤蜊面

STEP7、我已经撑爆了

娃娃菜鸡蛋蛤蜊面


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