1、我的食材的量写的没有那么准确是因为我比较喜欢吃菜，所以放的量就会比较多，这个我觉得看个人，没有那么严格要求，喜欢多吃就多放点，不喜欢就少放点，毕竟大家口味不一样。2、香菇应该是冷水泡2–3个小时就够了，我为了方便，都是前一天晚上泡上放冰箱里，第二天拿出来切的，所以水的颜色可能有些深，但是用香菇水蒸出来的饭真的很香，蒸饭的时候都是满满的香菇味。3、我得食材可能切的有点粗糙，因为第一次切的小，我觉得蒸完就不太起眼了所以第二次就切大了，然后好像有点大了4、关于放调料的量，这个真的是看个人口味，可以按照平时炒菜的量放，也可以少一点都行，酱油我用的海天味极鲜，酱油和蚝油多点的话盐可以少点5、食材倒入电饭锅中不用翻拌，正常煮饭，煮好后在翻拌就可以，喜欢吃干一点的可以煮好后不要断电，保温闷10分钟