STEP1、准备食材，牛奶加入红糖隔水加热至30左右，倒入酵母静置15分钟

STEP2、加入红枣粒、面粉，用筷子搅拌均匀成絮状，静置5钟，面粉

STEP3、面包机选择和面程序，第一次15分钟和面结束，静置5分钟

STEP4、再次按和面键，15分钟后第二次和面结束，此时的面团已经很光滑细腻了

STEP5、取出面包桶盖上油纸（为了锁住水分防止面团干裂），放入烤箱，调到发酵程序发酵一小时，此时的面团已发酵至两倍大，用手抓起，看到内部成蜂窝状，把面包桶放入面包机，按和面程序15分钟，利用面包机将面团排气揉匀

STEP6、取出排气好的面团，分成两团，用手搓成长条切割好小面团，放在冷水蒸锅上，盖好锅盖，让其自然醒发20分钟，这一步不可省略！！

STEP7、醒发后，大火蒸15-20分钟（视大小自行调整时间，关火后焖5分钟，切不可关火后立即开锅盖！！！香喷喷的红枣就锅啦！