配料表:
详细做法:
STEP1、除低筋粉和橄榄油80g之外所有材料(留一点点鸡蛋液刷面包用)用面包机快速和面40分钟
STEP2、置温暖处第一次发酵
STEP3、将低筋粉和橄榄油80g混匀
STEP4、发酵完成的面团分成16小份
STEP5、每个小面团包入橄榄油团,醒一醒
STEP6、将面团擀成椭圆形,卷起来,和蛋黄酥的方法一样,同样擀2次
STEP7、将擀完2次的面团,再次擀城长椭圆形,洒上肉松,卷起来,二次发酵
STEP8、烤箱预热180度,烤20分钟
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