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热菜家常菜

全麦芝士小面包

2022-03-19 10:41:07

因为出乎意料的好吃。所以记录一下,下次补图。明天的早餐,准备好了。睡觉去了。

配料表:

  • 全麦面包粉 (145克)
  • 高筋面粉 (120克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (100克)
  • 黄油 (40克)
  • 盐 (3克)
  • 糖 (50克)
  • 干酵母 (3克)

详细做法:

STEP1、全部材料放面包机揉面。选择面团模式。这次用50g酸替换一部分牛。降低液体材料温度。没拍步骤图,下次补。面团分了20个左右小团子,包了三种料,花生酱、马苏里拉、芝麻糖。芝麻糖。刚出炉就吃了3个。

全麦芝士小面包

STEP2、放入烤箱,加了一碗热水,发酵60分钟。

全麦芝士小面包

STEP3、150度烤20分钟。出炉。没刷蛋液,因为懒....

全麦芝士小面包


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