配料表:
详细做法:
STEP1、所以材料放入面包机,开始揉面
STEP2、揉面完成发酵至2倍大,取出揉面排气
STEP3、可以切开来检查排气是否完成,像这样细腻没有气孔揉面就完成了
STEP4、然后揉成长条
STEP5、切成自己喜欢的大小,注意还要二次发酵至约1.5倍大
STEP6、放入蒸箱,加入开水,发酵40分钟左右至1.5倍大…发酵发酵,发酵,发酵,产生小孔,就不柔软了!
STEP7、发酵完成后,100蒸25分钟,根据馒头大小适当调节时间!
STEP8、出炉,表面光滑,柔软细腻,非常好吃