热菜家常菜
番茄青口贝意面
配料表：
- 青口贝 （8只）
- 鱿鱼 （1小只）
- 意面 （2人份）
- 番茄 （1大个）
- 洋葱 （半个）
- 青红椒 （各1个）
- 柠檬 （半个）
- 蒜头 （3颗）
- 黄油 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 番茄酱 （4勺）
- 胡椒粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
- 淀粉 （适量）
详细做法：
STEP1、食材处理：番茄划十字开水烫一下去皮切成小块，洋葱切小块，青红椒去掉芯切丝，蒜头切小粒，准备两片柠檬
STEP2、青口贝跟鱿鱼下水焯一下，洗干净，青口把蓝色的须须撕掉，鱿鱼切成圈圈
STEP3、意面一大把（两人份）下水煮8到10分钟后过凉水，切入一小块黄油拌一些更香
STEP4、热锅下油加入蒜煸炒出香味
STEP5、把青红椒和洋葱加进去一起翻炒
STEP6、下番茄，加入番茄酱，糖，盐，料酒，挤入柠檬汁
STEP7、适量淀粉勾芡倒入一起熬
STEP8、汁水煮一会，加入青口贝，鱿鱼，撒入胡椒粉，盖上盖子闷煮1分钟，加入意面一起搅拌煮热即可
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