STEP1、买来的新鲜肉末加少许水、胡椒粉、糖、味极鲜一起按顺时针方向搅拌，直到肉末变粘稠

STEP2、白菜和香菇洗净，水开了过一下，沥干水份，用刀剁成碎末，加入之前拌好的肉末拌均匀，再加一点麻油和白芝麻增香。

STEP3、我把现成买来的饺子皮每个用擀面杖碾一下，这样饺子皮会变大变薄。

STEP4、每个饺子皮中间放入肉末，大拇指按一个方向打折，直到打完一圈，中间留个小孔，这个样子是小笼包哦！

STEP5、按正常的方法包了饺子，一边打四个折一边不用，捏在一起就是饺子样子了……

STEP6、蒸锅先烧开水，放入小笼包，每个之间留一点位置，大火十分钟关火三分钟，装入盘中撒一点醋，一口气吃了十只小笼包，美味停不下来呢……