热菜家常菜
北鼎烤箱食谱口蘑鸡肉焗饭
蔬菜可依自己喜好添加搭配。马苏里拉奶酪也可以用早餐芝士片代替，但就是拉不出丝了。
配料表：
- 鸡胸肉 （150g）
- 剩饭 （一碗）
- 口蘑 （3个）
- 洋葱 （半个）
- 小番茄 （5个）
- 豌豆 （适量）
- 马苏里拉奶酪 （130g）
- 料酒 （10g）
- 生抽 （8g）
- 白砂糖 （5g）
- 食用油 （适量）
- 盐 （2g）
- 白胡椒 （2g）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉洗净切粒，放入料酒和白胡椒粉搅拌均匀腌制二十分钟。
STEP2、口蘑，洋葱，番茄洗净切块。
STEP3、锅烧热后倒入食用油，放入腌好的鸡肉炒至变白。
STEP4、加入洋葱和豌豆炒至洋葱出香味。
STEP5、再加入口蘑和番茄翻炒，调入生抽，白砂糖，盐炒匀。
STEP6、关火，加入剩饭搅拌均匀。
STEP7、将炒好的饭菜放入烤碗中。
STEP8、表面撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪。
STEP10、将烤碗放入烤箱中层，烤制25分钟左右，烤制。
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