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热菜家常菜

三文鱼西兰花意面

西兰花尽量煮的软一点,方便压碎,意面上要裹着压碎的西兰花才好吃!

配料表:

  • 意面一人份 (150 g)
  • 三文鱼 (150 g)
  • 西兰花 (一小颗)
  • 蒜 (两瓣)
  • 干辣椒 (一颗)

详细做法:

STEP1、准备两个锅,一个锅烧水,加入一茶匙盐,放入切好的西兰花煮,要煮的尽量烂一点。

STEP2西兰花捞出,还在这个锅里放入意面煮。根据自己面条包装上所提示的时间,我的螺旋面比较容易熟,煮了五分钟。

STEP3、在另外一个锅里倒入适量橄榄油,加切好的蒜末和干辣椒爆香,放入三文鱼小块煎30秒,放少许盐。

STEP4、舀一勺煮意面的面汤加入锅中,放入刚才的西兰花,用铲子把西兰花压碎。

STEP5、将煮好的意面捞起,放入锅中,拌匀,开吃!


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