STEP1、酵母和80克温水，放全部糖。搅拌全部糖融化

STEP2、鸡蛋面粉酵母甜品黄油奶粉（全部放揉成团）放200克温放会很粘放。放看你实际面团湿度。

STEP3、搓揉出膜后装容器内醒发两倍大（醒发期间做酥皮）

STEP4、所有材料放一起搅拌均匀最后晒入面粉翻版千万别揉翻拌按压装密封袋放冰箱冷藏。

STEP5、发好面取出

STEP6、面团取60可以做30面包，酥皮拿出来18可以做31酥皮酥皮。揉好面团得到1800发面团。酥皮大约535酥皮。

STEP7、取一个18克酥皮（放在塑料袋中间擀成约80毫米直径的尺寸即可别太薄）自行做的时候看下厚度。

STEP8、面团取60克揉圆方法没有录视频然后把酥皮取出来贴上去包好大约包到三分之二。可以切花刀如图也可以不切。切的话不要太使劲不要切断

STEP9、二次醒发成1.5倍即可。不要两倍太大再烤酥皮会爆。放中层上下火180度烤18分钟分钟看着烤。这时候已经好如果烤的颜色不理想取出改成上层。190度烤2分钟。看着烤。

STEP10、这个是自己爆开的没有切花的。也很漂亮记得贴酥皮的时候正一点别偏。