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热菜家常菜

亲子简易版——彩虹馒头

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉:中筋面粉 (500克)
  • 酵母 (5克)
  • 牛奶 (200克)
  • 白糖 (50克)
  • 紫薯 (100克)
  • 南瓜 (100克)
  • 菠菜 (30克)
  • 火龙果 (100克)

详细做法:

STEP1、第一次制作,又是小朋友一起玩。忘记拍摄前面照片。过程:制作彩色面团。1将紫,蒸熟,火龙果、菠菜打汁。这样红、紫、黄、绿四种颜色就有了。牛奶200克是别加在五个面团里了。其中,紫,交给了哥哥妹妹完成。看到有享者,买了蔬菜粉制作。因为假期时间充裕,又想小朋友一起玩。所以选择新鲜食材现做。早上11点,到下午2点。赶时间的小仙女掂量一下哦!

亲子简易版——彩虹馒头

STEP2、2和面团,做造型。将准备材料分别搅拌,红、黄、紫、绿、白。所以用了五个碗。搅拌部分也是让小朋友一起参与。哥哥六岁,妹妹三岁)尚属动手较稳定小小神兽!面粉搅拌至团,再按揉排气。3发酵。发酵。大约一个小时。下面是温热水。发酵。4把面团赶成饼状。五个饼,叠卷成卷。切开就可以了。因为小朋友喜欢玩,这个过程玩了很久。多面团,小朋友们做了一些其他造型。

亲子简易版——彩虹馒头

STEP3、5上锅蒸20分钟出锅颜色会没有之前那么鲜艳。因为都是蔬果制作,遇热稳定性弱。不过自己制作。没有添加剂。小朋友吃,会比较安心啦!

亲子简易版——彩虹馒头


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