热菜家常菜
快手又美味的一人食——小海鲜焖面
1.不一定要使用同款小海鲜，可以置换成自己喜好的，易熟程度差不多的小海鲜。2.尽量使用口感劲道的面条，例如手擀面、刀削面，不要用挂面，会坨。3.我使用的是鲜面，所以直接焖了，如果用的干面，就先用水煮到半熟再焖。4.祝大家都吃得开心，顿顿都是好心情呀。
配料表：
- 海虾 （4只）
- 鱿鱼花 （3片）
- 小贝柱 （6颗）
- 墨鱼仔 （2只）
- 大蒜 （5瓣）
- 小洋葱 （¼个）
- 口蘑 （2朵）
- 小葱 （1根）
- 手擀面 （100克）
- 生抽 （2瓷勺）
- 老抽 （1小勺）
- 蚝油 （1瓷勺）
- 白砂糖 （1小勺）
- 吃辣的可以加点油泼辣子 （1瓷勺）
详细做法：
STEP1、首先备好全部食材，海虾去虾线虾须（觉得处理虾麻烦可以直接用虾仁哈哈哈，其他的小海鲜我都用的处理好的冰鲜冻品（因为买太多鲜活食材一次性也吃不完还是要冻冰箱，并且自己处理也麻烦，口蘑切片，蒜切蓉，洋葱切丁，小葱切碎
STEP2、开中火，锅内倒入食用油，加入蒜蓉炒到微黄有蒜香
STEP3、再加入洋葱丁和口蘑片，炒到洋葱色变浅，口蘑微透明
STEP4、倒入一碗热开水，没过食材
STEP5、加入生抽、老抽、蚝油、白砂糖、油泼辣子（弗兰人还是喜欢带点辣味的，最后吃出来的是一丢丢辣度的鲜甜味，然后用锅铲拌匀
STEP6、铺上准备好的小海鲜
STEP7、再铺上面条，均匀铺开（我面条放得少早饭吃得晚不怎么饿）
STEP8、盖锅盖，中小火焖6分钟（盖锅盖，都看不清了，期间注意锅不要干糊了
STEP9、面条焖熟后开盖，汤汁已经收干了，撒上葱花拌匀，就可以出锅了
STEP10、装盘，再配一杯快乐肥宅水，就是美味的一餐啦
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