STEP1、400g大米饭要用刚刚蒸好的，这样容易造型。在蒸米饭之前，大米最好先用水浸泡20分钟

STEP2、把米饭趁热加入20ml万字酱油、20ml味啉、适量白芝麻，搅拌均匀

STEP3、用手将饭团捏成型，或者用饭团模具成型

STEP4、平底锅中放凤球唛味极鲜酱油，中小火加热，之后用纸巾擦拭，平底锅要感觉有凤球唛味极鲜酱油不见凤球唛味极鲜酱油即可

STEP5、将饭团上火煎烤

STEP6、两面煎至金黄。将寿司海苔片切好，包裹饭团即可