STEP1、西兰花切小只。我是因为买来太久忘记吃了有点不是绿油油的了。锅内倒入清水西兰花，焯熟，可以放点油让西兰花颜色鲜艳。

STEP2、小葱切小段，生姜切片。

STEP3、卷心菜切丝。

STEP4、油热，放入小葱、姜片，爆香，倒入卷心菜翻炒均匀，放一点点盐，可以炒出卷心菜里的水分。

STEP5、加入热水，放上切好的胡萝卜片，盖上锅盖煮一会儿。

STEP6、放入西兰花、乌冬面煮三分钟就可以了。适合清淡口味的各位小可爱吃，这个蔬菜汤很仙。