STEP1、1、将白虾取下虾头，虾身开背去虾线、去壳！2、虾头放入主锅，玉米油20-30g，5分钟/V档/速度1爆虾油，取出虾头，留虾油在主锅。

STEP2、主锅放入老姜丝和白虾，3分钟/V档/反转小勺爆香。

STEP3、将煮好的意大利面，胡萝卜丝、绿豆芽放入主锅，再加入调料（老抽5g，蚝油10g，糖1-2g，白胡椒粉1-2g）5分钟/V档/反转小勺。

STEP4、还剩最后1分钟从主锅盖孔加入韭菜。

STEP5、最后颠勺：3秒/反转速度2.5

STEP6、装盘，享用！