STEP1、雪糕部分：牛奶加热，与巧克力酱拌匀。冷却后装模。冷冻4小时左右。脱模时，可先将模子浸在冷水中十秒左右。

STEP2、巧克力酱部分：加热牛奶，在温度上升前先加入巧克力，再加入砂糖、玉米粉、可可粉，边搅拌边加热至沸腾后，再加热1分钟。关火，加入奶油，拌匀后加入榛子酱，拌匀，倒入托盘，冷却。