STEP1、切好葱

STEP2、香菇和辣椒切成小块

STEP3、火腿切小片

STEP4、鸡蛋炒好，放在碗里备用

STEP5、香菇青椒火腿下锅翻炒翻炒到断生加入鸡蛋，然后放入青菜。

STEP6、然后放生抽，老抽，蚝油，还有盐，可以放进去些孜然，味道也很好。

STEP7、然后加入少许水，闷几分钟就可以吃了。