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热菜家常菜

简单快手龙虾面

2022-03-19 10:41:07

不要煮太久哦,不然龙虾肉会老掉

配料表:

  • 龙虾尾 (一只)
  • 西红柿 (2个)
  • 洋葱 (半个)
  • 葱 (少许)
  • 姜 (少许)
  • 酱油 (两勺)
  • 黄油 (2tbsp)

详细做法:

STEP1、将龙虾尾巴清洗干净,再切成两半。 在超市直接买切好的也是极好的~

简单快手龙虾面

STEP2、洋葱切丝,葱切葱花,姜切片备用,西红柿切块(忘记照了):)

简单快手龙虾面

STEP3、热锅,放入黄油,之后放入龙虾,这时候记得肉的部分要贴在锅子上面。

简单快手龙虾面

STEP4、加入洋葱,西红柿,翻炒一下,加入酱油。不要炒的太久不然龙虾会老哦。可以加一些水,之后当做面的汤。这就是龙虾锅子,等下会再用到。

简单快手龙虾面

STEP5、另起一只锅,煮面条。这里可以随意煮方便面,或者挂面,干面都可以~ (这里另起一只锅的目的也是希望保持龙虾的鲜嫩,不要过分煮他,另外煮面条的汤比较浑浊,用同一只锅子会影响最终口感。)

简单快手龙虾面

STEP6、面条快熟之后捞出来,放到龙虾锅子煮入味。

简单快手龙虾面

STEP7、最后出锅啦~是不是棒棒哒~

简单快手龙虾面


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