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热菜家常菜

饺子皮菜盒

2022-03-19 10:41:07

馅儿里加油菜盒如果还没有下锅,记得用保鲜膜先盖住,不然会干的一定别忘了锅里要加水

配料表:

  • 鸡蛋 (两个)
  • 虾仁 (10个)
  • 韭菜 (2块钱)
  • 饺子皮 (1块钱)
  • 盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、食用油 (适量)
  • 粉条 (半把)

详细做法:

STEP1、把韭菜、虾仁、粉条、炒好的鸡蛋、盐、胡椒粉、辣椒面拌一拌,千万别忘了加点食用油,防止韭菜出水

饺子皮菜盒

STEP2饺子皮擀一下,不要太薄,然后两张饺子皮中间放入拌好的馅儿

STEP3、平底锅刷层油,油热后将包好的菜盒放入平底锅,小火30秒翻面儿,再30秒翻面儿——重点来了——锅里加大勺清水,加水后马上盖上锅盖(别问我为什么,我也不知道,我妈就是这样操作的)后翻面儿,再,切记盖锅盖

饺子皮菜盒

STEP4、然后出锅啦

饺子皮菜盒


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