热菜家常菜
蛋饺
配料表：
- 鸡蛋 （3个）
- 香菇 （2朵）
- 瘦肉 （150克）
- 胡椒粉 （适量）
- 姜 （1片）
- 酱油 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （适量）
- 葱 （1根）
- 油 （适量）
- 料酒 （1勺）
详细做法：
STEP1、鸡蛋打散
STEP2、干香菇提前泡发，洗干净，洗干净，和香菇剁成糜，加入剁碎的姜末、料酒、酱油、蚝油、适量盐、适量胡椒粉、少量葱花拌匀
STEP3、锅里刷一点油，舀一勺蛋液放入锅里，形成一个圆形的蛋饼，把馅料放在中间，用锅铲把蛋饼对折合上，蛋饺大小随意
STEP4、所有蛋饺煎好备用
STEP5、另起锅放入少量油、酱油、蚝油，翻拌均匀，把蛋饺放进去煮15分钟左右，出锅前加入葱花
上一篇：剩饺子福音！快手抱蛋饺教程
下一篇：韭菜芹菜饺子
家常菜做法
- 103/19孩子们最爱的炸薯条
- 203/19什锦黄金蛋炒饭
- 303/19山药瘦肉粥
- 403/19蜜豆红薯窝头
- 512/03家常菜做法：地皮菜的家常做法2种
- 610/02美食菜谱：酱肉丝的做法,家常菜做法31种