STEP1、不粘锅锅底涂抹适量食用油，不需要太多，将冻饺子码好后，大火煎出香味

STEP2、倒入水，没过饺子一半后，大火蒸煮，10分钟后改小火收汁。

STEP3、收汁完毕将两个鸡蛋打散，蛋液均匀倒在饺子周围，形成蛋饼状

STEP4、煎至边缘金黄撒上葱花，随后可盖锅盖焖一分钟

STEP5、乘盘，做调料汁

STEP6、一口蘸料，一口抱蛋饺，简单美味清理库存，来试试吧！