STEP1、50克小麦粉25克搅拌至絮状，和面至光滑，盖上保鲜膜静置十五分钟。

STEP2、将面团揉成圆柱体。

STEP3、转圈将圆柱体切成一块块的面块。

STEP4、用手将面块一个个压扁。

STEP5、擀皮，中间厚四周薄。将肉末（不用添加任何调料）包入饺子里。

STEP6、包出你喜欢的样子，大约可以包十到十二个小饺子。