STEP1、忘记拍照，直接码字吧先和面，和面的时候水分多次加入，不要一次性倒进去，最后面团会比较沾手，因为水比较多，没关系的，后期会加面粉整理好的。

STEP2、面团发酵45分钟就可以了，发酵好后，手上沾点面粉把面团拿出来，案板上洒多一些干面粉，不然会很粘面板，如果太沾手就多放点干粉揉搓一下面团，后期好操作。

STEP3、擀成方形面片，上面涂抹一层油（我用面粉和花椒面做的油酥更香）撒点干面粉，均匀的撒点盐

STEP4、忘记拍照，就ps一下，红线的位置切一刀，然后对折，一层一层折叠起来，最后再醒发十分钟左右，然后擀成圆饼

STEP5、圆饼上喷点水，撒一层芝麻，擀面杖擀一下，让芝麻粘的牢靠点

STEP6、用平底锅或者电饼铛烙到两面金黄就可以了