热菜家常菜
饺子皮做法六：脆底虾仁锅贴脆鲜幸福感
1.虾头可以留着装饰用，也可以不留。2.煎过以后放水大概是锅贴的1/2份量不宜太多哈。3.我是饭团妈我的zq158514536864.馅料可以根据自己家的口味调节
配料表：
- 基围虾 （10-12只）
- 淀粉 （0.5勺）
- 料酒 （0.5勺）
- 猪肉（三分肥七分瘦） （200克）
- 油 （半勺）
- 料酒 （1勺）
- 葱姜 （若干）
- 料酒 （1勺）
- 生抽/耗油or六月鲜 （2勺）
- 盐糖 （若干）
- 胡椒粉 （少量）
- 葱花 （1小把）
- 芝麻 （少量）
- 饺子皮 （10-12
详细做法：
STEP1、基围虾洗净去壳尾巴留一小节，（虾头放置一边待会还有用的)为了造型好看！开背去虾线。然后放入半勺料酒跟淀粉腌制十分钟。
STEP2、搅成肉末的猪肉放入葱姜碎生抽料酒盐糖酱油胡椒粉油朝着一个方向搅拌均匀即可。腌制十分钟
STEP4、中间对折捏紧两头不要封口
STEP5、一排搞定！！
STEP6、锅中放油……
STEP7、油热后放入锅中煎一会
STEP8、煎至底部金黄色
STEP9、倒入半碗水水的分量大概在锅贴的1/2处不能太多哦。盖上盖子煎至汤汁收干就好了。
STEP10、虾头炒至变色装饰用
STEP11、脆脆的锅贴就完成了
STEP12、出锅的时候撒上芝麻跟小葱当然也可以沾上喜欢的酱料
STEP13、小家伙友情出演
STEP14、小家伙友情出演
STEP15、一定趁热吃哈！！
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