STEP1、将虾仁抹盐放5分钟，清水重新干净，沥干水分备用（可以直接放锅里稍微干烧一下，祛除水分）

STEP2、将胡萝卜、草菇、黄瓜切丁

STEP3、将鸡蛋打到碗里，加一点水一点盐搅拌均匀

STEP4、将培根切段

STEP5、西兰花祛除根部洗净备用

STEP6、烧开一锅水，将胡萝卜、草菇、黄瓜、玉米粒、青豆放入沸水中焯2分钟，捞出

STEP7、不粘锅中加一点点油，将蛋液倒入，小火加热，凝结成块后捞出。再将培根放入，中小火煎至变色，捞出

STEP8、锅中倒适量油，将虾仁放入煎炸，变色后倒入培根、鸡蛋、及蔬菜杂烩，加入适量盐、鸡精、糖。盛出。

STEP9、西兰花用沸水焯一下，捞出。不粘锅放少许油，加入蒜瓣，加入西兰花，焯两下，迅速盛出。

STEP10、最后将虾仁培根等杂烩和西兰花一起盛到饭上即可。

STEP11、拿出手机拍照消毒，开吃！