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热菜家常菜

普通的番茄鸡蛋盖浇饭

加了番茄酱。加了水淀粉(忽然想到的,想要汁水多一些)

配料表:

  • 西红柿 (2个)
  • 米饭 (1碗)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (6克)
  • 大蒜/葱/姜 (适量)
  • 蕃茄酱 (2勺)
  • 水淀粉 (半碗(小))

详细做法:

STEP1、准备好食材

普通的番茄鸡蛋盖浇饭

STEP2、先炒鸡蛋(打蛋时加入一些胡椒粉,盐,微量料酒,我喜欢炒成碎碎的状态,看喜好啦!炒好后装碗备用。

普通的番茄鸡蛋盖浇饭

STEP3、锅内加少量油,加入葱姜蒜翻炒一下后加入西红柿翻炒,放入鸡蛋,加入少量盐,糖,蕃茄酱,最后加入水淀粉就可以啦。

普通的番茄鸡蛋盖浇饭

STEP4、吃起来吧哈哈

普通的番茄鸡蛋盖浇饭


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