羊肉胡萝卜番茄蛋烩饭

热菜家常菜

无油配方比较容易糊锅，请注意，有不粘锅的同学最好啦~ 这个做出来的时候有点湿，但是放一阵子后就会干，我顺便做了隔天的午餐，微波炉一下就感刚好~

配料表：

详细做法：

STEP1、备料，胡萝卜，番茄，羊肉切成小丁，鸡蛋打散，无需加水~

羊肉胡萝卜番茄蛋烩饭

STEP2、先将胡萝卜用水煮熟，我用的高压锅，由始至终就用一个锅子o(╯□╰)o 然后去掉水，放入米饭，捣散

羊肉胡萝卜番茄蛋烩饭

STEP3、拌匀后加入酱油等调味料，如果喜欢白色的，可以用盐。

STEP4、继续中火煮，先加入煮好的羊肉粒，然后加入打散的蛋液。我直接用淋上去的……最后放入切成丁的番茄

羊肉胡萝卜番茄蛋烩饭

STEP5、如果想吃干一点的建议用铲锅翻炒，我用的高压锅，不怎么好翻，所以就略湿。但是盛出啦过一阵子后，水分会自己挥发掉一些。看你个人口味

羊肉胡萝卜番茄蛋烩饭

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