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热菜家常菜

龙虾盖浇饭

2022-03-19 10:41:07

不方便蒸,也可清水煮熟

配料表:

  • 龙虾 (500g)
  • 洋葱 (100g)
  • 猪肉 (100g)
  • 葱姜蒜花椒 (少许)
  • 米饭 (一碗)
  • 青菜或者其他配菜 (少许)

详细做法:

STEP1、牙刷刷净,去掉虾线

龙虾盖浇饭

STEP2、上锅蒸20分钟,剥开

龙虾盖浇饭

STEP3、青菜烫好备用

龙虾盖浇饭

STEP4、葱姜蒜花椒爆香,捞出

龙虾盖浇饭

STEP5、加肉末煸炒

龙虾盖浇饭

STEP6、倒入洋葱虾仁一起翻炒

龙虾盖浇饭

STEP7、加少许水,老抽,生抽,耗油,白糖,鸡精调味,煮3-5分钟。

龙虾盖浇饭

STEP8、摆盘

龙虾盖浇饭


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