热菜家常菜
大虾芝士焗饭
焗饭里的饭先炒一下再放芝士烤，味道更好，炒饭最好用隔夜米饭，能粒粒分明；蔬菜我用了西兰花、秋葵，你完全可以替换成你喜欢的蔬菜；芝士条是我在测评的一个品牌，大家可以换成自己手头有的，追求拉丝效果就放mozzarella，我个人建议两种芝士，比如mozzarellacheddarcheese，风味足
配料表：
- 米饭 （1碗）
- 虾 （1小碗）
- 西兰花 （适量）
- 秋葵 （适量）
- 芝士条 （2条）
- 鸡蛋 （1个）
详细做法：
STEP1、烤箱预热180度，一个锅里烧水把虾煮熟去壳，这一步可以提前一晚操作，放在冰箱冷藏。锅里放少量油，把西兰花和切好的秋葵放进去炒香（这两样一般都是先水煮到半生再炒，但直接炒也没问题，放入米饭，炒散，加一点生抽调味。
STEP3、烤好的焗饭表面撒点海盐、黑胡椒，开吃！融化拉丝的芝士、流动的蛋黄、焦香的米饭...感受下
STEP4、enjoy!
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