STEP1、准备好2碗剩米饭，不要太压实。

STEP2、黄瓜，土豆，香菇，胡萝卜切丁，培根改刀备用。

STEP3、番茄切丁

STEP4、锅中放油下香菇炒软，依次放入胡萝卜土豆黄瓜，翻炒一会加入适量的盐，最后放入培根翻炒片刻盛出备用。

STEP5、盛出后不用放油直接放入番茄丁小火炒软可以适当加点番茄酱，不喜欢的可以不加。

STEP6、把步骤4倒入米饭中

STEP7、再倒入炒好的番茄，也可以步骤4.5混合倒入米饭。

STEP8、最后撒上芝士

STEP9、烤箱180度10分钟左右，烤箱度，随时观察芝士颜色，微微发黄即可千万不要烤糊了。