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热菜家常菜

泰式红椒姜虾蘑菇烩饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡汤 (150ml)
  • 香菜叶 (一小撮)
  • #1调料
  • 白芝麻 (2大勺)
  • 姜末 (1大勺)
  • 生抽 (一大勺)
  • 甜辣酱 (1/4大勺)
  • 淀粉 (1大勺)
  • #2配菜
  • 植物油 (3大勺)
  • 胡萝卜切片 (3根)
  • 平菇切细丝 (350克)
  • #3蛋白质
  • 红甜椒去籽切丝 (1大颗)
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详细做法:

STEP1、#1  所有调料混合入一个小碗,搅拌均匀

STEP2、#2 两大勺植物油炒胡萝卜片3分钟,盛出;1大勺油炒平菇2分钟,盛出

STEP3、#3 锅中加入所有原料炒3分钟,直到虾仁变红,

STEP4、再次搅拌#1并倒入锅内,当锅内混合物冒泡泡时,倒入#2的胡萝卜平菇。

STEP5、盖上锅盖小火2分钟,直到完全热透

STEP6、最后浇在白米饭上配香菜叶


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