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热菜家常菜

熙熙辅食天然调味烩饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 有机鸡腿 (一个)
  • 自制鸡汤 (适量)
  • 绿叶菜
  • 洋葱
  • 胡萝卜
  • 香菇(干or鲜都可以)
  • 杏鲍菇(家里正好有)
  • 盐(可略)
  • 黑胡椒粉
  • swisscheese
  • 柠檬汁(可略)

详细做法:

STEP1、鸡肉剔骨 分块裹保鲜膜冷冻保存鸡骨熬高汤 可以再放点蔬菜(保证蔬菜不过敏)可以用高压锅压20分钟 让骨头营养充分释放 再小火慢熬 熬到水少一半 或更少 滤净杂质 放冰盒里 基本冷藏就可成冻 然后冷冻

熙熙辅食天然调味烩饭

STEP2、鸡腿切小丁 所有配菜也切小丁

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STEP3、不粘锅倒一些橄榄油全程中小火 倒鸡腿翻炒

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STEP4、再放除去绿叶菜翻炒 尤其胡萝卜和洋葱是要吃油的出香味儿放洗好的米饭翻炒

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STEP5、米饭略透明 放高汤 (如果是冷冻取出的高汤块 可以放小碗微波炉加热倒液体)不盖锅盖 一直小火翻炒

STEP6、汤要一点点放 看米饭吃进去了再放鸡汤浓度不用高 多了会很腻 用几块高汤 其余都用水 如果鸡汤浓度不高可以不用加水

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STEP7、看米饭一点点变胖 尝一尝软硬 看自家孩子接受程度来决定炖烂点还是保留点口感图为swiss cheese 猫和老鼠里面那种洞洞芝士

熙熙辅食天然调味烩饭

STEP8、放绿叶菜和芝士图为string cheese 方便携带 缺点含盐量高 熙熙咬着费劲

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STEP9、最后撒一点黑胡椒粉 可以挤点柠檬汁 也可以补盐 这个要看孩子月龄还有平时的饮食习惯

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