STEP1、鸡蛋炒散，盛出备用

STEP2、锅中油热后，放入洋葱丁、香菇丁炒出香味

STEP3、放入火腿丁翻炒均匀

STEP4、放入隔夜米饭炒散

STEP5、放入炒好的鸡蛋翻炒均匀，加少许盐、鸡精、黑胡椒粉调味

STEP6、把炒好的饭盛入烤箱用容器中

STEP7、撒上一层马苏里拉奶酪

STEP8、可以再撒一些芝士粉调味儿

STEP9、烤箱预热200度，烤箱上层十五分钟，烤至表面金黄即可