STEP1、食材洗净

STEP2、红薯土豆去皮切丁，猪肉切丁后用生抽、料酒、盐、淀粉拌匀后放置十分钟左右

STEP3、锅烧热，倒少许油，放入红薯&土豆丁（也可先倒入肉丁滑油后呈出）

STEP4、按照食材比例加入生抽，老抽，盐

STEP5、加入肉丁翻炒一分钟左右，加糖，倒水入锅，水量不要超过菜的高度，盖好锅盖小火焖3-5分钟，然后开大火收汁

STEP6、不要将汤汁彻底焖干，保留少许即可出锅

STEP7、将汤汁跟薯仔一起浇到饭上，开始吃啦棒棒哒