配料表:
详细做法:
STEP1、五花飞水,锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟
STEP2、改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20min
STEP3、肉铺在饭上
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