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热菜家常菜

黄金大饭团

2022-03-19 10:41:07

1.米饭不要炒得太干粘合度不好2.豆瓣酱一定不要放多会很咸!3.做的时候忘记拍图了请见谅下次做的时候补TUT

配料表:

  • 冷米饭 (一大碗)
  • 鸡蛋 (2只)
  • 肉松 (适量)
  • 黄瓜 (适量)
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)
  • 海苔 (3片)
  • 保鲜膜 (N张)

详细做法:

STEP1、将2只鸡蛋敲在碗里 打散

STEP2、放入米饭 拌匀 让米饭充分吸收蛋液

STEP3、这时候开始将黄瓜切成超迷你的小块

STEP4、锅子中火烧热 锅子里加入适量油后放入浸泡着蛋液的米饭 不断翻炒 至蛋熟米饭热

STEP5、撕一张保鲜膜放在手上 在上面放适量米饭 按平 按紧

STEP6、米饭上涂上豆瓣酱(建议少一点 否则会很咸)放一点肉松和黄瓜 最后再加一点点豆瓣酱

STEP7、盖上一层米饭 将保鲜膜收拢 按紧 整成三角形状 放置一边让它由保鲜膜定型

STEP8、做下一个团子

STEP9、做完后打开保鲜膜 在底部放上海苔

STEP10、duang 黄金大饭团就做完啦

黄金大饭团


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