热菜家常菜
黑米粢饭团
1、饭团配料因人而异，这种是最传统的，个人不喜欢榨菜就没有放，喜欢吃的可以放2、黑米不易熟，个人觉得泡不泡一夜都可以没什么区别，最重要还是煮的方法，我是放在电饭锅煮了之后有点还没熟，再放高压锅蒸十分钟的。但是要小心，黑米的颜色很容易染，所以黑米的好坏还是很重要的
配料表：
- 黑米白米 （1：1）
- 油条 （一根）
- 咸鸭蛋 （一个）
- 肉松 （适量）
- 香肠 （一根）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、1、将黑米白米1：1煮熟，可以用电饭煲，也可以用高压锅蒸熟，但建议使用高压锅，容易熟
STEP2、2、煮好的黑米颜色非常好看，可以适量加些盐，也可以不放
STEP3、3、香肠对半切，咸鸭蛋切碎备用
STEP4、4、将黑米平铺在放了保鲜膜的寿司帘上，如果没有寿司帘可以省略，直接用保鲜膜包也是包的起来的。因为黑米属于糯米，在平铺的时候可能有些困难，比较难用勺子压，铺的时候可以用手压压
STEP5、5、将肉松、油条、香肠、切碎的咸鸭蛋放在黑米中间
STEP6、6、用保鲜膜包成饭团就可以啦，一定要捏紧，不容易散
STEP7、7、成品完成啦，很好看的颜色，可以切开也可以直接啃着吃
STEP8、8、配上一杯热热的豆浆，就可以开吃啦
