STEP1、准备材料

STEP2、水开后滴几滴油放入西兰花焯水一分钟断生即可捞出切碎；

STEP3、火腿肠、大根条切碎备用，我喜欢大根条脆脆的口感，没有不放也可，饭团材料就是这么随意；

STEP4、米饭中加入少许橄榄油、适量寿司醋拌匀，没有寿司醋的话，按照盐：糖：醋（1:5:10）的比例调味；

STEP5、放入切碎的西兰花、火腿肠和大根条拌匀，取一团按扁后包入肉松，我用的下厨房市集买的海苔肉松，味道不错。

STEP6、包好的饭团再整形搓圆即可。是不是很简单？