热菜家常菜
香肠饭团福袋
飞鱼籽肠可以换成其他口味的香肠
配料表：
- 鸡蛋 （4个）
- 米饭 （1碗）
- 飞鱼籽肠 （3根）
- 西兰花 （2小朵）
- 胡萝卜 （小半根）
- 葱花 （8根）
- 油 （一点点）
- 盐 （2克）
详细做法：
STEP1、准备好食材和份量
STEP2、胡萝卜切成1厘米左右的厚度，用花朵工具压出花型，从中间切一刀，底部不要切断
STEP3、飞鱼籽肠隔水蒸热，每一根切成3小段，龙宝用的是珍妮珍馐家秘鲁飞鱼籽肠，能看到完整的鱼籽，一口咬下去感觉鱼籽在舌尖上跳舞，越嚼越香。
STEP4、趁着蒸过飞鱼籽肠的水是热的，把西兰花和胡萝卜放到锅里焯水煮1分钟烫熟，葱花放下去烫5秒钟左右捞出来过凉水。
STEP5、鸡蛋去壳，加盐搅打到蛋液没有粘稠，用滤网过筛2次，这样蛋液比较细腻，煎出来颜色均匀更好看。
STEP6、小火加热，不粘锅里刷一点点油，用汤勺舀一平勺蛋液放入锅里摊圆，龙宝用的锅底部大概是6寸的，4个蛋能煎8个鸡蛋饼。
STEP7、西兰花取绿色部分摘下，跟米饭一起搅拌，戴上一次性手套把米饭和西兰花抓匀
STEP8、取适量的西兰花米饭包上一段飞鱼籽肠，揉成圆形的饭团。要是鸡蛋饼煎的比较大，米饭就包大一点。
STEP9、取一张鸡蛋饼，包上鱼籽肠饭团，用葱花绑成福袋的样子，挂一个胡萝卜片装饰一下，就是一个好看的福袋了
STEP11、吃福袋，有福气，过年请亲戚朋友吃饭来一盘，大家都喜欢
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