STEP1、准备材料。

STEP2、将玉米油、细砂糖20克和牛奶放入一个干净盆中。

STEP3、用手动打蛋器搅打均匀至细砂糖完化融化。

STEP4、筛入低筋面粉和可可粉。

STEP5、用硅胶刀切拌均匀至无干粉。

STEP6、分三次加入蛋黄，每次加入后搅拌均匀再加入下一次蛋黄。

STEP7、这是蛋黄全部加入后蛋黄糊状态。

STEP8、蛋白分三次加入细砂糖进行打发，打发至提起打蛋器，蛋白呈小弯勾。

STEP9、取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中。

STEP10、用硅胶刀翻拌均匀。

STEP11、倒入蛋白盆中。

STEP12、再次翻拌均匀。

STEP13、倒入学厨模具中，表面抹平。

STEP14、轻震几下模具后放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管120度，下管150度，时间为20分钟。

STEP15、烘烤结束后取出晾凉。

STEP16、为了美观将蛋糕四边切工整。（也可以不切）

STEP17、再分成两份。

STEP18、淡奶油加入细砂糖进行打发。

STEP19、加入适量巧克力酱。

STEP20、再次打发均匀。

STEP21、将打发好的奶油涂沫在一块蛋糕上。

STEP22、然后将另一块蛋糕压在上面。

STEP23、平均分成四份。

STEP24、每一份表面挤上适量巧力酱，用勺子抹平。

STEP25、表面再放点巧克力碎和水果装饰一下就做好了，成品图。

STEP26、成品图。